Закуска с копченым кальмаром.

[curlycourland]

Заскочили вчера вечером после занятий в местное сильпо, заметила там в рыбном отделе копченые кальмары. Никогда не пробовала и даже не обращала внимания, а вчера как наваждение какое-то, едва утерпела добраться домой, чтобы скорее попробовать. Кальмары как кальмары, напоминают большинство рыбы холодного копчения, но они очень мягкие и не слишком соленые на вкус. Продавец сказала, что сама никогда не пробовала, но знает, что копченые кальмары  используют для приготовления бутербродов.
Я же дома опробовала с вареными вкрутую яйцами, охлажденными в холодильнике, свежим огурцом, зерновой горчицей. Мне очень понравилась закуска, хотя что ею закусывать, я пока не знаю :))) Белое вино? Водку? Её я не пью. Скорее это стартер или апперитив, а не закуска :)  В русском языке скорее нет такого разделения. Всё, что не горячее (первое-второе), не салат и не десерт, то закуска :)))
Сегодня повторила с целью сфотографировать, на фото мой сегодняшний обед.

Comments

[nataliya.livejournal.com]

ярко и тарелка красивая!:)
не пробовала копченого кальмара...

[2007april.livejournal.com]

Спасибо, Наташа :) А мне вот яркости не достаточно :) Крутила-вертела, но все равно тускновато :)))

Мне очень понравилась закуска, хотя что ею закусывать,

[nelly-z.livejournal.com]

мне кажется, что хересы будут хорошо. Но какие, надо пробовать.:))
Кальмар на фото есть? То, что за огурцами и яйцом? :))

Re: Мне очень понравилась закуска, хотя что ею закусыват

[2007april.livejournal.com]

Ага :) Вот то, рыжеватое :)
Спасибо, Нелли :) Херес я люблю :)

[angemaroc.livejournal.com]

ММмммм...
Как вкусно!

[2007april.livejournal.com]

:) Спасибо :)

[larik-malasha.livejournal.com]

Балдею от фото!!!

[2007april.livejournal.com]

:))))))
Спасибо, Лора :)))

[chernnishka.livejournal.com]

хороша,что есть,то есть!=))

[2007april.livejournal.com]

:))) Спасибо :)))

[tania-bondarets.livejournal.com]

нужно сходить в сельпо на разведку)

[2007april.livejournal.com]

:)) Ну вот я на них впервые внимание обратила :) Не знаю, новый продукт или уже привычный :)))

[porosolka-balt.livejournal.com]

Никогда не пробовала вяленых кальмаров.
Очень красивое фото!

[2007april.livejournal.com]

Спасибо, Валя :)))
Ну это попсовый продукт, как я поняла :))) Но мне остро захотелось попробовать :)))

[zykerka-zuki.livejournal.com]

очень красивая подача!!!

[2007april.livejournal.com]

Спасибо :)

[manyakotic.livejournal.com]

Как ты мало ешь на обед :) но красиво :)

[2007april.livejournal.com]

Смело умножай на два :) Это на картинке пол огурца и одно яйцо. А на самом деле было три яйца и целый огурец. Ещё и веточка кервеля и зерновая горчица :) Ну и крисп, кофе с молоком :))) Так что обед оооочень сытный получился, смело можно было в половину сокращать :)

[lenycopsy.livejournal.com]

Выглядит так, что очень хочется попросить: "Мне такое же и можно без хлеба". Очень красиво.

[2007april.livejournal.com]

:)))))) Спасибо, Лена :))))

[shu-shenka.livejournal.com]

Люблю кальмаров копченых, покупаю регулярно, они легкие и лоток нарезки стоит в нашем супермаркете (недешевом) около доллара. :) Ем с огурцом и финкриспом-фанеркой.

[2007april.livejournal.com]

Мы тут выяснили в комментах, что кальмар кальмару рознь :))) Я копченые кольца, например, брала. Они совсем не такие, как то, что я заполучила в этот раз. Ну т.е. совершенно два разных продукта :))) Но пиво их примирит однозначно :)

Комплект с огурцом и криспом - совершенно правильный комплект :) Мы с тобой, похоже, одним и тем же питаемся :))) У меня и сейчас крисп, огурец, синий лук и сыр в тарелке :)))

[olga-phoenix.livejournal.com]

Тарелка и яичко ну очень красивые!

[2007april.livejournal.com]

:)))) Спасибо, Оля :))) Я после твоего комментария задумала (ты же спец, классные курсы прошла): раз яичко и тарелка хороши, то все остальное точно не хорошо :)))

[kulimania.livejournal.com]

Как же аппетитно!Фото замечательное!У меня почему-то не получается добиться такой резкости((

[2007april.livejournal.com]

У меня есть человек, который мне мозги вправляет, как надо правильно фотографировать. Я пока всё равно ещё на стадии неадертальца в фотографии стою, но сама вижу, что без этих советов вообще в состоянии амебы находилась :))))
Спасибо, Инна :)

[agro-al.livejournal.com]

я с этими кальмарами чего только не делала:) очень уж вкусные они, и в салатах хороши, и в суши, вот в супах только не пробовала) а вообще я их и просто так за обе щеки трескаю:))

Кстати, сочетание цветов на фото очень радует глаз:)

[2007april.livejournal.com]

Вооот, а я такой брала впервые, до этого как-то кольца пробовала :)
Спасибо, Настя :)

[agro-al.livejournal.com]

Очень яркий рецепт! Лето форева)

[2007april.livejournal.com]

Спасибо, тёзка :) У нас сейчас такая весна, что некоторым летам до неё ещё расти и расти :))) Под 30 градусов :)