Закуска с копченым кальмаром.

[curlycourland]

Заскочили вчера вечером после занятий в местное сильпо, заметила там в рыбном отделе копченые кальмары. Никогда не пробовала и даже не обращала внимания, а вчера как наваждение какое-то, едва утерпела добраться домой, чтобы скорее попробовать. Кальмары как кальмары, напоминают большинство рыбы холодного копчения, но они очень мягкие и не слишком соленые на вкус. Продавец сказала, что сама никогда не пробовала, но знает, что копченые кальмары  используют для приготовления бутербродов.
Я же дома опробовала с вареными вкрутую яйцами, охлажденными в холодильнике, свежим огурцом, зерновой горчицей. Мне очень понравилась закуска, хотя что ею закусывать, я пока не знаю :))) Белое вино? Водку? Её я не пью. Скорее это стартер или апперитив, а не закуска :)  В русском языке скорее нет такого разделения. Всё, что не горячее (первое-второе), не салат и не десерт, то закуска :)))
Сегодня повторила с целью сфотографировать, на фото мой сегодняшний обед.

Comments

[nataliya.livejournal.com]

ярко и тарелка красивая!:)
не пробовала копченого кальмара...

Мне очень понравилась закуска, хотя что ею закусывать,

[nelly-z.livejournal.com]

мне кажется, что хересы будут хорошо. Но какие, надо пробовать.:))
Кальмар на фото есть? То, что за огурцами и яйцом? :))

[angemaroc.livejournal.com]

ММмммм...
Как вкусно!

[larik-malasha.livejournal.com]

Балдею от фото!!!

[chernnishka.livejournal.com]

хороша,что есть,то есть!=))

[tania-bondarets.livejournal.com]

нужно сходить в сельпо на разведку)

[porosolka-balt.livejournal.com]

Никогда не пробовала вяленых кальмаров.
Очень красивое фото!

[zykerka-zuki.livejournal.com]

очень красивая подача!!!

[manyakotic.livejournal.com]

Как ты мало ешь на обед :) но красиво :)

[lenycopsy.livejournal.com]

Выглядит так, что очень хочется попросить: "Мне такое же и можно без хлеба". Очень красиво.

[shu-shenka.livejournal.com]

Люблю кальмаров копченых, покупаю регулярно, они легкие и лоток нарезки стоит в нашем супермаркете (недешевом) около доллара. :) Ем с огурцом и финкриспом-фанеркой.

[olga-phoenix.livejournal.com]

Тарелка и яичко ну очень красивые!

[kulimania.livejournal.com]

Как же аппетитно!Фото замечательное!У меня почему-то не получается добиться такой резкости((

[agro-al.livejournal.com]

я с этими кальмарами чего только не делала:) очень уж вкусные они, и в салатах хороши, и в суши, вот в супах только не пробовала) а вообще я их и просто так за обе щеки трескаю:))

Кстати, сочетание цветов на фото очень радует глаз:)

[agro-al.livejournal.com]

Очень яркий рецепт! Лето форева)