Закуска с копченым кальмаром.

[curlycourland]

Заскочили вчера вечером после занятий в местное сильпо, заметила там в рыбном отделе копченые кальмары. Никогда не пробовала и даже не обращала внимания, а вчера как наваждение какое-то, едва утерпела добраться домой, чтобы скорее попробовать. Кальмары как кальмары, напоминают большинство рыбы холодного копчения, но они очень мягкие и не слишком соленые на вкус. Продавец сказала, что сама никогда не пробовала, но знает, что копченые кальмары  используют для приготовления бутербродов.
Я же дома опробовала с вареными вкрутую яйцами, охлажденными в холодильнике, свежим огурцом, зерновой горчицей. Мне очень понравилась закуска, хотя что ею закусывать, я пока не знаю :))) Белое вино? Водку? Её я не пью. Скорее это стартер или апперитив, а не закуска :)  В русском языке скорее нет такого разделения. Всё, что не горячее (первое-второе), не салат и не десерт, то закуска :)))
Сегодня повторила с целью сфотографировать, на фото мой сегодняшний обед.

Comments

[2007april.livejournal.com]

Оль, твои работы выглядят .... я не могу подобрать слова. Но они как-будто сделаны по правилам, что ли. Ну то есть в них виден ... порядок. Короче, я не знаю, как это выразить, но кажется, что ты уже что-то знаешь и хочется у тебя этому чему-то научиться :))))))) Так что не стесняйся, критикуй, во всяком случае в отношении меня это всегда на пользу :))) А то у меня застой в последнее время :)))