Закуска с копченым кальмаром.

[curlycourland]

Заскочили вчера вечером после занятий в местное сильпо, заметила там в рыбном отделе копченые кальмары. Никогда не пробовала и даже не обращала внимания, а вчера как наваждение какое-то, едва утерпела добраться домой, чтобы скорее попробовать. Кальмары как кальмары, напоминают большинство рыбы холодного копчения, но они очень мягкие и не слишком соленые на вкус. Продавец сказала, что сама никогда не пробовала, но знает, что копченые кальмары  используют для приготовления бутербродов.
Я же дома опробовала с вареными вкрутую яйцами, охлажденными в холодильнике, свежим огурцом, зерновой горчицей. Мне очень понравилась закуска, хотя что ею закусывать, я пока не знаю :))) Белое вино? Водку? Её я не пью. Скорее это стартер или апперитив, а не закуска :)  В русском языке скорее нет такого разделения. Всё, что не горячее (первое-второе), не салат и не десерт, то закуска :)))
Сегодня повторила с целью сфотографировать, на фото мой сегодняшний обед.

Comments

[olga-phoenix.livejournal.com]

Тарелка и яичко ну очень красивые!

[2007april.livejournal.com]

:)))) Спасибо, Оля :))) Я после твоего комментария задумала (ты же спец, классные курсы прошла): раз яичко и тарелка хороши, то все остальное точно не хорошо :)))

[olga-phoenix.livejournal.com]

Ты хочешь критики? :) Ты ж понимаешь я тоже нифига не профессионал, но здесь есть вещи которые меня отвлекают )

[2007april.livejournal.com]

Ухты-ухты, хочу! Давай я скажу, что я сама вижу (изначально, фото информационное, т.е. не претендующее. Но если претендовать, то надо сразу учесть: во-первых, вилка ломает композицию. Её нужно было положить параллельно стыкам досок. Это скучно, но правильно.
Во-вторых, голый задник.
в-третьих, кальмар справа выложен неверно, его нужно перетянуть вниз или дополнить внизу, под нижней границей яйца, нет гармонии.
Яйцо тоже можно было бы развернуть.
Перегружена левая часть натюрморта, а должна быть правая. Т.е. мы плавно спускаемся к левому нижнему углу, куда ведут диагонали фона.
Сейчас посмотрела и мне уже хочется теней справа, а не слева, где их больше. :)))) Я и дальше могу придираться :)))))
Такие вещи, как плоская салфетка, отсутствие яркости и т.д. вообще не стоят упоминания. Но я хотела бы услышать от тебя то, чего мои глаза, возможно, не заметили и вряд ли заметят без твоей помощи :) Т.е. это шанс услышать правду от сведущего :) Так что руби правду-матку не стесняясь :) Это очень полезно и я обычно этого жду :)

[olga-phoenix.livejournal.com]

Кальмар вообще не видно по сути. Если предполагается салат с кальмаром, значит он должен быть более очевиден.
Стол мне категорически не нравится. Он отвлекает ужасно. Его цвет и фактура. Мне сюда просится что-то может более темное, просто может темно-серое естественно состаренное дерево. Или белый стол. Ну и стыки тоже отвлекают, лучше вообще без них. Не нравится вафельная салфетка в сочетании с такой изящной тарелкой. Ну в общем какое-то смешение стилей получается. И вилку хочется другую, может какую-то с виньетками или монограммой под стать тарелке. И пустой задник тоже ага.

[2007april.livejournal.com]

:) Спасибо, Оля :) Да, о кальмаре я так и думала, что называть надо иначе :))) И когда делала фото-сессию, собиралась сфотографировать и кальмаром на переднем плане. Но не сложилось, солнце ушло раньше :))) Нужно было просто назвать по-другому :)

Насчет стола: самое смешное, что обратная сторона этих досок - белая. А под ними именно серое состаренное дерево- столешница старой тумбы :)))) Но я,как всегда, спешу за светом, не успеваю менять детали :)))
Салфетку судоржно искала в комоде в стопке, боялась, что малый перевернет штатив в это время, схватила первую попавшуюся :))) Искала другую. У меня был удачный местами натюрморт с яйцами с зелено-белой клеткой. Не нашла эту салфетку :)))

Оля, спасибо огромное, твои замечания очень ценны :) На будущее: если у тебя есть время и желание, то не стесняйся высказывать свое мнение о моих каракулях :) Это то, что я жду и что мне всегда на пользу :)
Пока что у меня работы не совершенны, поскольку это не работы, а просто информация. Но я хочу, чтобы они выглядели как работы :) Т.е. как то, чему посвящено время и мысли :) Буду учиться :)

[olga-phoenix.livejournal.com]

Договорились Юль ) Потому что я с критикой стараюсь не лезть когда меня об этом не просят. Ну и сама я все еще учусь и мои работы очень далеки пока от идеала ) Поэтому критику в свой адрес тоже люблю, конструктивную конечно )))) Так и учимся на своих и чужих ошибках, ну а как иначе!

[2007april.livejournal.com]

Оль, твои работы выглядят .... я не могу подобрать слова. Но они как-будто сделаны по правилам, что ли. Ну то есть в них виден ... порядок. Короче, я не знаю, как это выразить, но кажется, что ты уже что-то знаешь и хочется у тебя этому чему-то научиться :))))))) Так что не стесняйся, критикуй, во всяком случае в отношении меня это всегда на пользу :))) А то у меня застой в последнее время :)))