Завтрак: яйца, запеченные в тостах, с черемшой.

[curlycourland]

А скажите мне, пожалуйста, дорогие друзья, я пытаюсь снимать фотографии посветлее, но у меня пока что мало что получается. Вот это фото я пыталась довести до нужного мне состояния, но сразу куда-то девались тени, края тарелки становились засвеченными. Чисто эстетически мне это нравится, но вот понравится ли инспекторам на стоках? Думаю, что нет.  А для меня это фото темноватое.

Рецепт нужен?
Пекла сегодня апельсиновые диетические маффины, по второй партии две ячейки силиконовой формы оставались пустыми. Вспомнила рекомендации не ставить пустую форму в печь и решила заполнить их тем, что вы видите на картинке. Обмакнула в молоко два квадратных ломтя хлеба, форму смазала растительным маслом без запаха с помощью салфетки, чтобы получился тонкий-тонкий слой, лишний жир мне не нужен. Вдавила тосты в формочку, туда же вылила яйца, посолила слегка сверху. Была мысль положить на дно или сверху по кусочку бри (или по кружочку сардели с сыром), но я решила отказаться от этого шага, и так калорий предостаточно. Отправила выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку вместе с маффинами, минут на 30.  Классные штуки получились :)  Края хрустящие, серединка влажная, пропитанная яйцом и молоком, как французский тост.  Сверху присыпала черемшой и крессом, подавала с чаем.

Comments

[manyakotic.livejournal.com]

Сначала нужно выделить эти отдельные участки, для этого попробуй "быстрым выделением" или "волшебной палочкой" или другими инструментами выделения http://www.egraphic.ru/photoshop-tutorials/basics/11935-instrumenty-vydelenija.html Когда участки выделены ты можешь делать в них изменения, если нужно изменить все, кроме этих участков в выделении выбери "инверсия"

[2007april.livejournal.com]

Спасибо. Т.е. выделить и цвет изменять "выборочной коррекцией цвета"? Я пыталась выделить волшебной палочкой, но не поняла, куда идти дальше. пошла в выборочную коррекцию, а выделение исчезло. Да и синий убрать - это значит пурпурного добавить или желтого. Короче, я в тупике :)))))

а выделение исчезло

[manyakotic.livejournal.com]

Выделение не видно, но оно есть, делай коррекцию цвета, ты увидишь разницу на выделенном фрагменте.
Конкретно эту фотку достаточно корректировать выборочной коррекцией цвета без выделения фрагментов, просто в белых убери голубой и поменьше убери пурпурный, в нейтральном тоже убери немного голубой, добавть желтый. Осветлителем пройди слегка по чашке и тенью под тарелкой, чтобы переходя не были такими резкими, добавь насыщенность. Вот наспех что у меня получилось, ьез отдельных выделений

Re: а выделение исчезло

[2007april.livejournal.com]

Ухты. спасибо :) Я в белых точно так же корректирую, нейтральные редко трогаю.
В твоей обработке фото заметно краше стало. Единственное, что меня смутило, по краям тарелки пересветы, шатер такое примет?

Re: а выделение исчезло

[manyakotic.livejournal.com]

Я яркость монитора не увеличила, я читаю на минимуме, поэтому пересветила, картинку, но вообще у меня такие светлые тарелки на шаттере брали. Можно выборочную коррекцию поставить с прозрачностью, т.е. убать ее со 100 на поменьше, тогда меньше будет эффект

Re: а выделение исчезло

[2007april.livejournal.com]

Про прозрачность снова что-то новое, буду тыкать :))))
Ещё хотела спросить у тебя, когда ты снимаешь маффины со светлым фростингом, куда ты фокус ставишь?

Re: а выделение исчезло

[manyakotic.livejournal.com]

http://intpicture.com/wp-content/uploads/2011/08/Capture1.jpg

С фокусом тут много зависит от ракурса, композиции, посмотри популяры на такой запрос http://www.shutterstock.com/cat.mhtml?lang=en&search_source=search_form&search_tracking_id=BEC7DAF2-960E-11E2-A8B6-4BBFACE6966E&version=llv1&anyorall=all&safesearch=1&searchterm=muffin+with+white+frosting&search_group=&orient=&search_cat=&searchtermx=&photographer_name=&people_gender=&people_age=&people_ethnicity=&people_number=&commercial_ok=&color=&show_color_wheel=1

В основном фокус на переднем плане

Re: а выделение исчезло

[2007april.livejournal.com]

Спасибо :)
У меня не всегда сфокусироваться на белом креме получается.