![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
curlycourland
А скажите мне, пожалуйста, дорогие друзья, я пытаюсь снимать фотографии посветлее, но у меня пока что мало что получается. Вот это фото я пыталась довести до нужного мне состояния, но сразу куда-то девались тени, края тарелки становились засвеченными. Чисто эстетически мне это нравится, но вот понравится ли инспекторам на стоках? Думаю, что нет. А для меня это фото темноватое.
Рецепт нужен?
Пекла сегодня апельсиновые диетические маффины, по второй партии две ячейки силиконовой формы оставались пустыми. Вспомнила рекомендации не ставить пустую форму в печь и решила заполнить их тем, что вы видите на картинке. Обмакнула в молоко два квадратных ломтя хлеба, форму смазала растительным маслом без запаха с помощью салфетки, чтобы получился тонкий-тонкий слой, лишний жир мне не нужен. Вдавила тосты в формочку, туда же вылила яйца, посолила слегка сверху. Была мысль положить на дно или сверху по кусочку бри (или по кружочку сардели с сыром), но я решила отказаться от этого шага, и так калорий предостаточно. Отправила выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку вместе с маффинами, минут на 30. Классные штуки получились :) Края хрустящие, серединка влажная, пропитанная яйцом и молоком, как французский тост. Сверху присыпала черемшой и крессом, подавала с чаем.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
Re: а выделение исчезло
Date: 2013-03-26 12:17 pm (UTC)С фокусом тут много зависит от ракурса, композиции, посмотри популяры на такой запрос http://www.shutterstock.com/cat.mhtml?lang=en&search_source=search_form&search_tracking_id=BEC7DAF2-960E-11E2-A8B6-4BBFACE6966E&version=llv1&anyorall=all&safesearch=1&searchterm=muffin+with+white+frosting&search_group=&orient=&search_cat=&searchtermx=&photographer_name=&people_gender=&people_age=&people_ethnicity=&people_number=&commercial_ok=&color=&show_color_wheel=1
В основном фокус на переднем плане
Re: а выделение исчезло
Date: 2013-03-26 01:55 pm (UTC)У меня не всегда сфокусироваться на белом креме получается.