![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
curlycourland
Быстрая и легкая закуска, всем давно известная. Для тех, кто ещё не знаком с нею, напишу парой слов рецепт:
запекла в духовке пару красных толстокожих перчин и одну зеленую, длинную. Сложила в рукав для запекания, завязала и отложила в сторону минут на 10, это поможет кожице легче отделиться. Спустя время отделила кожицу и удалила ножку и семена. Выложила перцы на сито на полчаса, чтобы стек лишний сок. За это время перцы окончательно остыли и теперь начинка в них не будет таять.
Для начинки я просто смешала упаковку козьего мягкого сыра и примерно пятую часть крим-чиза "Президент", ничего больше не добавляла. Можно было бы порезать зелень, добавить чеснок, орешки кедровые, например, базилик, но я воздержалась. Нарезала перцы вдоль на 4-5 частей, на каждую выдавила из кондитерского шприца полосу крема, с помощью тонкой лопатки свернула рулетики, сложила горкой, присыпала зеленью. Можно ещё полить ароматным оливковым маслом, но я опять же воздержалась от этого шага, поскольку и так калорийность впечатляющая :))) Такая вот простая закуска планировалась подаваться к сухому белому вину сегодня вечером :) После четвертого кадра задняя стенка из белых досок грохнулась, находу опрокинув бокалы и бутылку с оливковым маслом. Последняя краем приземлилась аккурат на горку с роллами, винный бокал остался без ножки и тут же был помещен в мусорное ведро. :) Так что к староновогоднему ужину у нас будет просто дессерт: ананасы с шампанским, а роллам, потерявшим часть своей презентабельности было отказано от праздничного ужина, и участь их оказалась самой прозаической: они были уничтожены в обед безо всякого сопровождения :))))) Такая проза :)))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-01-13 03:46 pm (UTC)С Праздником!
Выглядит потрясающе вкусно!
no subject
Date: 2013-01-13 03:47 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-13 04:10 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-13 04:11 pm (UTC)При увеличении оно нечеткое вышло, не успела резкость навести :)))))
no subject
Date: 2013-01-13 05:37 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-13 05:45 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-13 06:16 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-13 06:17 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-13 06:20 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-13 06:30 pm (UTC)А перчики жалко.
no subject
Date: 2013-01-13 06:43 pm (UTC)Вот представляешь, а я тут сижу перед монитором с бокалом староновогоднего шампанского, и думаю, что всё, что я снимаю, это сплошной китч и пошлость :)))))) И тут такое жизнеутверждающее послание :) Спасибо, Анюта :) Ты меня прямо обнадеживаешь :)
no subject
Date: 2013-01-13 06:48 pm (UTC)я такая же - критично к себе отношусь)))
no subject
Date: 2013-01-13 07:01 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-14 09:09 am (UTC)У меня тоже такие казусы происходят:)
no subject
Date: 2013-01-14 09:27 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-14 09:22 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-14 09:27 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-14 01:06 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-14 01:08 pm (UTC)Спасибо :) Удался-то удался, но для стоков он может не подойти, нет резкости при увеличении :) Поэтому я и расстроилась :) Ну да ладно, чего горевать-то :)
no subject
Date: 2013-01-14 01:14 pm (UTC)То есть роллы не жалко, бокал не жалко, а то, что резкости нет - это жалко?)))
no subject
Date: 2013-01-14 01:16 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-14 07:56 pm (UTC)(в смысле дерево)
no subject
Date: 2013-01-14 07:57 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-14 09:11 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-14 09:12 pm (UTC)no subject
Date: 2013-01-18 09:01 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-18 05:49 pm (UTC)Спасибо, Настя :)
no subject
Date: 2013-01-21 10:50 am (UTC)no subject
Date: 2013-01-21 11:14 am (UTC)