Картофельно-чечевичные крокеты

[curlycourland]

      Еда в нашем доме обычно не остается на утро, я готовлю небольшими порциями на "здесь и сейчас", но иногда всё же случаются лефтоверс. Сегодня как раз такой случай, у меня со вчера осталось немного картофельного пюре, а после приготовления вот этого салата, ещё и несколько ложек отваренной чечевицы. Муж затребовал яичницы с беконом на завтрак, но наш ответ ему был таким: негоже с утра холестерином заправляться, будем есть растительную пищу. :D
     Собственно рассказывать тут особо нечего: картофель и чечевицу смешала, добавила два яйца, специи, сформировала крокеты, каждому внутрь положила кусочек слабожирной (15%) Гауды, обваляла в сухариках, приправленных чесноком и кунжутом и обжарила с двух сторон на растительном масле. Подавала со сметаной и зеленью.
     Насчет приправ: картофель "любит" мускатный орех, черный перец, чеснок, лук, кориандр и лавровый лист.

Comments

[2007april.livejournal.com]

Да я бы и не против совсем :) Мечта свой сад иметь . На берегу моря :)
А что салат не успели, то ерунда :) Ещё успеете :) С лялечкой погулять святое :) Я сегодня тоже выгуливалась с Арсюхой под снегом. Снова зима у нас началась :)

[2007april.livejournal.com]

Вспомнила на счет вида из окна: когда я только переселилась сюда, за моим окном была такая пастораль.... Луг, на нем козочки паслись, у меня на балконе бабочки и стрекозки летали :) А за лугом холм, сплошь в вишневых садочках, и на нем домишки теснятся. И у склона холма три громадных тополя. Настоящий украинский пейзаж. :) Я всё думала, что когда-то прийдет недобрый дядька и всё это сломает, иначе и быть не может, поскольку перед соседними домами были стоянки. Так и вышло :D Жаль пейзаж. И думать об этом тоже жаль. :)