curlycourland | Маковый рулет

From:

sonja zhuk (from livejournal.com)

Привет, апрель-2007 :) Я тут не совсем аккуратно вписалась к рулету :) Хотела изменить свое имя (не получилось), зато снялось сообщение. :) Ты не потерялась, я твои фото смотрю. Увидела фото ганаша - вот и пришла "на запах". :) Хорошие у тебя планы, готовься. Мы на НГ к детям ездили - они готовили :) Оленину подавали, сок из свеклы :))), морковное пюре. Потом покажу фото с комментами, попозже. Еще в подарок получила мешочек п/фабрикатов. Хорошего года! :)

From:

2007april.livejournal.com

Спасибо :) И тебе хорошего года :) Ярких, радостных впечатлений :)

Финское и скандинавское меню поражает :) Возвращение к истокам :) Это так интересно, сколько всего можно приготовить из вполне привычных нам продуктов, не привлекая экзотику :) Оленину когда-то пробовала в Копенгагене, понравилась :)
Полуфабрикаты? Сушеные грибы и ягоды? Или что-то иное?

From:

sonja zhuk (from livejournal.com)

2007april, местная кухня словно по спирали развивается и живет. :) А если учесть еще и региональные предпочтения, то окажется, что вариации бесконечны. :) Оленина на наших широтах – это деликатес, в то время как на севере, и не только в Лапландии, ее нередко готовят и дома. Свежесть продуктов тоже имеет значение, то есть вероятность свежей оленины больше, чем, скажем, крокодила. :))) Соединие той же оленины с полентой дает новые впечатления. Копенгаген мне запомнился камбалой :))) Полуфабрикаты были куриные желудочки, пр., а также сельдерей и брюссельская капуста. :)))
Уверена, что встреча с родителями прошла на высоком гатсрономическом уровне. :)