Зеленый салат с креветками

[curlycourland]

Интересно, как скоро у меня кончится заряд. Третий рецепт за сутки, сама себя не узнаю, небывалая продуктивность :)

Итак, после полудня трапезничать изволили очередным салатом:

Дано: салат Айсберг свежий огурец черемша кудрявая петрушка креветки лайм сыр Грана Падано лук крымский красный кунжутное масло вустерширский соус

Айсберг был вымыт, и, прокатившийся в центрифуге, изорван руками на удобоваримые куски. На него легли кружки огурца и креветки (предварительно политые соком лайма). Следом  пошла измельченная черемша, крымский лук, сыр и петрушка. Всё это было полито кунжутным маслом, вустершир же добавлялся в процессе поедания. 
    Скажу честно, салат съедобный, но заправлять его надо каким-нибудь белым соусом, типа майонеза или Ранча. Или же оставить всё как есть, только не полениться и пожарить горсть кунжута, чтобы засыпать им салат сверху. А так ничего, есть можно.  Для тех, кто любит вкус креветок, лук с чесноком в компании будут лишними. Я бы оставила чуток черемши, или просто выдавила бы чуток чеснока в сок лайма, когда поливала им креветки (можно просто блюдо смазать долькой). Креветки, кстати, можно пожарить перед добавлением.

Comments

[klimowa.livejournal.com]

Ну очень вкусный салат с креветками (//www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=726).