Снова рулеты

[curlycourland]

Имея привычку заезживать понравившийся удачный рецепт, странно было бы надеяться, что получив удовлетворяющий меня результат я остановлюсь на одном-единственном рулете. Вчера их было два: белый с абрикосами и темный, шоколадный с клубникой. Крем всё тот же, сметанный.





Впервые в жизни использовала аммоний в качестве разрыхлителя.
Следующий за замешиванием теста час был посвящен поискам информации в сети, отчего же это у меня в кухне так аммиаком пахнет :D 

Comments

[mariya kondratieva (from livejournal.com)]

Прямо волшебство - так нарядно! Уверена, что и очень вкусно. :)

[2007april.livejournal.com]

Маш, спасибо :) Такая ерунда оказалась - эти рулеты :) Я думаю, что после этих трех меня попустит (хотя была мысль ещё сделать с нектаринами или персиками, взбитыми сливками и миндальной чешуей или, на худой коней, кокосом. Но, возможно, что я и этими тремя наемся надолго :))) Попробуй, "делов всего ничего", в тесте жиров почти ноль, крем можно сделать на 15% сметане.

[mariya kondratieva (from livejournal.com)]

Вряд ли рискну, мне лениво. :))))