Французский и голландские сыры French and Dutch Cheeses

[curlycourland]

Gouda, Comte and Beemster Classic
Гауда, Конте и Бимстер



Не рассказывала только о Бимстере пока. Собственно, это Гауда и есть, только выдержанная. Мне достался полуторагодичный, отличный твердый сыр, из пастеризованного коровьего молока, универсален в своем применении: и к пасте, и в запеканки, и в сэндвичи, и к свежим фруктам, и к орехам и сухофруктам, и к портвейну, как пишет производитель. Перед подачей довести до комнатной температуры.

Comments

[lenycopsy.livejournal.com]

Я Гауду уже так давно не ела, надоела она что ли.

[2007april.livejournal.com]

Да и я тоже, но муж доставил, к моему удовольствию :)

[lifetastesgreat.livejournal.com]

какой потрясающий цвет у сыра, который на первом плане!

[2007april.livejournal.com]

Спасибо, Аня :) Да, он даже ещё ярче в реальности, хоть и не такой, как Мимолет, конечно. Фото зеленцы добавило, почему-то.

[zalevchik.livejournal.com]

Я любую Гауду люблю, а если он полуторагодичной выдержки, то это вообще кайф. В общем завидую! :))

[2007april.livejournal.com]

Ага :) Ну как её можно не любить? :)))

[i-muminov.livejournal.com]

Как все красиво и с изыском. Понравился ваш журнал, много интересного!

[2007april.livejournal.com]

Спасибо :)