Сибас, запеченный со спаржей

[curlycourland]

Сегодняшний обеденный сибас, рецепт в предыдущем посте.
Разница во времени запекания, сибасу не мешало бы его сократить, по фото видно, что он несколько суше, чем дорада и чем хотелось бы, но все равно замечателен на вкус :)  Для гарнира я добавила руколу, а сверху рыба присыпана бэби-руколой и бэби-кервелем с моего подоконника :)))  Дораду из предыдущего поста я украсила собственноручно выращенным крессом (громко сказано, он всходит через сутки, после посева) :))) 

Comments

[2007april.livejournal.com]

Я сама не пробовала в воде проращивать, думаю что по ссылкам можно найти способ. Я сею в землю, буквально несколько сантиметров земли насыпаю в широкую посудину, даже не обязательно кашпо, можно просто пластиковую коробку от пирожных, сею семена, поливаю и засыпаю милиметра 3 земли сверху. На подоконнике оно всходит буквально через сутки и растет быстро. Сеять нужно густо, обновлять каждые две недели.

[tania-bondarets.livejournal.com]

а обновлять как? старое выщипать или убрать вместе с верхним слоем земли?

[2007april.livejournal.com]

Он вырывается с корешком, когда на салат срываешь :) Так что если вырвать весь, то земля останется чистой :) Можно сеять снова :)

[tania-bondarets.livejournal.com]

спасибо)