![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
curlycourland
2 желтка
стакан сахара
100 граммов+2 ложки с большой горкой гречневой муки
1 ложка с большой горкой цельнозерновой пшеничной муки
пакетик разрыхлителя (10гр)
165 граммов сливочного масла
горсть вяленой клюквы
горсть шоколадных капель или камешков
Масло посечь с мукой и разрыхлителем добавить сахар и желтки, все смешать, скатать в ком и отправить на полчаса в морозильник. В этот раз я не отправляла тесто на холод, а сразу приступила к его разделке.
Нагреть духовку до 180 градусов, застелить противень пергаментом.
Скатать шарики из теста, выложить на противень, выдерживая расстояние в 2-3 сантиметра. Сверху положить по 2-3 шоколадных капли или камешка, отправить в духовку, выпекать до оседания и затвердевания. Обычно выпекание печенья занимает 12-14 минут. Но в моей печи на это уходит 40 и более минут, поэтому время выпекания я намеренно не указываю. Следите :)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-03-10 06:21 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 07:44 am (UTC)С возвращением, жду репортажа :)
no subject
Date: 2013-03-10 12:47 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 01:28 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 03:40 pm (UTC)Можно сделать шоколадно-гречневым, у меня и такой рецепт есть.
http://2007april.livejournal.com/65063.html
no subject
Date: 2013-03-10 03:40 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 03:48 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 03:53 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 03:55 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 04:45 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 05:18 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 08:24 pm (UTC)А как насчет гречневых блинчиков? Я надеюсь напечь на грядущей неделе :)
no subject
Date: 2013-03-10 08:24 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 08:27 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 08:33 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 08:40 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-10 08:42 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-11 10:10 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-11 10:15 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-11 10:32 am (UTC)Но у меня не оказалось крахмала(((
no subject
Date: 2013-03-11 10:34 am (UTC)Фильм такой не помню :)
no subject
Date: 2013-03-11 10:40 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-11 12:40 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-11 01:51 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-11 04:46 pm (UTC)Да, еще с виски))
Боюсь представить, какой вес будет у меня к Прощеному воскресению.
no subject
Date: 2013-03-11 05:37 pm (UTC)А гречневая мука в ваших краях не водится?
С легким - класс, люблю :)
Пока по старинке, с грибочками, со сметаной планирую.
no subject
Date: 2013-03-11 06:04 pm (UTC)no subject
Date: 2013-03-11 09:27 pm (UTC)Из цельнозерновой классная выпечка выходит :)
no subject
Date: 2013-03-12 10:29 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-12 10:37 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-12 10:51 am (UTC)а мне только недавно сказали, что в Хайфе вообще конфетно-шоколадных магазинов нет
no subject
Date: 2013-03-12 10:59 am (UTC)А эти камушки я видела только в одном месте, на Кирьят-Илиезере, там торговая улица, и на ней магазинчик, где орехи, специи и всякие конфеты, пастилки, желе, маршмелоу и т.п. Вот там как раз они и продаются. Покупаю уже не первый год. Стоят в районе 15-17 долларов за кг. Они там насыпом перемешаны бирюзовые, терракотовые, коричневые, сероватые, темно-зеленые.
no subject
Date: 2013-03-12 11:07 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-12 11:09 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-12 11:13 am (UTC)а я вот вчера только из Иерусалима приехала )
no subject
Date: 2013-03-12 11:17 am (UTC)http://chocolatespeak.blogspot.com/2008/08/interview-with-shanny-ben-natan-of.html или
http://www.chocotop.co.il/
Это, если я не ошибаюсь, напротив каньона Хайфа, можно ехать на машине, можно на автобусе, а можно и на поезде (остановка Hof HaCarmel, звучит как Хоф-а-КармЕль).
Или вот какой-то шоколадник израильский, ноя не знаю, где его изделия в Хайфе продаются. Может быть в Дан-Панорама, на горе Кармель, это отель такой, но в нем есть небольшой торговый центр.
http://www.roychocolate.co.il/
Вообще в Израиле всякие чудеса-чудесные продаются на маленьких фермах в кибуцах. так можно купить шоколад (я точно знаю, что на севере страны есть такое шоколадное предприятие, в котором один мастер сам все делает и потом продает в рестораны, находится ещё севернее Хайфы), сыры, мясо, вина, даже гранатовое вино, местный специалитет, оливковое масло, фрукты-овощи и т.п.
no subject
Date: 2013-03-12 11:18 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-12 11:20 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-12 11:20 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-12 11:21 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-12 11:23 am (UTC)http://7chocolat.livejournal.com/168496.html
no subject
Date: 2013-03-12 11:35 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-13 08:10 am (UTC)no subject
Date: 2013-03-13 08:25 am (UTC)Это стаканы, коричневый итальянский, на блохе купленный, а розоватый израильский. :)
Гречневое печенье с шоколадом и клюквойBuckwheat Cookies With Drie
Date: 2013-03-20 02:41 pm (UTC)Re: Гречневое печенье с шоколадом и клюквойBuckwheat Cookies With
Date: 2013-03-20 04:34 pm (UTC):)
Date: 2014-01-06 11:58 pm (UTC)