Чернично-яблочный пирог
Jul. 8th, 2012 02:05 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)

2 яйца
200 граммов сахара (1 чашка)
225 граммов муки
65 граммов сливочного масла
1/2 ч.ложки соли
2 ч.л. сухой цедры апельсина
18 граммов (один пакетик) разрыхлителя
пару яблок
1,5-2 чашки черники
Масло растерла с сахаром, добавила соль, цедру. Размешала и добавила желтки. Размешала.
Постеменно добавляла белки, полностью размешивая после каждой порции. Всыпала разрыхлитель, размешала и добавила муку. Окончательно размешала.
Яблоки мелко нарезала. Прямоугольную форму выстелила пергаментом, вылила половину теста, высыпала половину яблок и ягод. Залила остатком теста и высыпала оставшиеся фрукты-ягоды.
Поставила в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку выпекаться в течение 1 часа.
По мотивам рецепта.
no subject
Date: 2012-07-08 04:54 pm (UTC)no subject
Date: 2012-07-08 05:24 pm (UTC)В моем случае ногти были черными :))))
no subject
Date: 2012-07-08 06:06 pm (UTC)