curlycourland: (Default)
[personal profile] curlycourland


2 яйца
200 граммов сахара (1 чашка)
225 граммов муки
65 граммов сливочного масла
1/2 ч.ложки соли
2 ч.л. сухой цедры апельсина
18 граммов (один пакетик) разрыхлителя

пару яблок
1,5-2 чашки черники

Масло растерла с сахаром, добавила соль, цедру.  Размешала и добавила желтки. Размешала.
Постеменно добавляла белки, полностью размешивая после каждой порции.  Всыпала разрыхлитель, размешала и добавила муку. Окончательно размешала. 
Яблоки мелко нарезала.  Прямоугольную форму выстелила пергаментом, вылила половину теста, высыпала половину яблок и ягод. Залила остатком теста и высыпала оставшиеся фрукты-ягоды.

Поставила в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку выпекаться в течение 1 часа.

По мотивам рецепта.

Date: 2012-07-08 04:54 pm (UTC)
From: [identity profile] holyfood.livejournal.com
Как же я соскучилась по чернике! Так, чтобы и язык и зубы - черные причерные:))). Пирог выглядит просто чедесно:)))

Date: 2012-07-08 05:24 pm (UTC)
From: [identity profile] 2007april.livejournal.com
Спасибо, Оля :)
В моем случае ногти были черными :))))

Date: 2012-07-08 06:06 pm (UTC)
From: [identity profile] holyfood.livejournal.com
Хехе, я предпочитаю зубы:))

Profile

curlycourland: (Default)
curlycourland

August 2014

S M T W T F S
     1 2
3456789
10 11 1213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 11th, 2025 04:07 am
Powered by Dreamwidth Studios