Croquettes de pommes de terre Картофельные крокеты

Рецепт этот лет 10-15 назад давался в журнале Космополитен каким-то французским чифом. Странно, что я решилась попробовать и в результате остаться довольной, поскольку поклонницей картошки тогда не являлась, с детства я с нею не дружила. Но, тем не менее, крокеты мне понравились и сейчас время от времени я их готовлю, просто чтобы разнообразить стол. При похожем наборе продуктов они всё таки отличаются от наших дерунов, мускатный орех здесь играет видную роль.

( Пошаговый рецепт... )