(no subject)

[curlycourland]

Ребята, я сейчас ужасную крамолу напишу, но вдруг кто-то знаком и готов поделиться мнением/опытом?
Мультиварка. Что за зверь?
Окружена восхищенными отзывами уже в течение нескольких лет. Вот теперь и думаю, а оно мне надо? 
Поделитесь, плиз, отзывами, названиями моделей, и пр.инфой. Муж (что странно) неубеждаем. Меня же сегодня постигло сомнение: по моим наблюдениям даже в некотором роде адепты традиционной кухни обзавелись уже, а я всё в неведении пребываю.Негоже, надо бы хоть просветиться что ли. 
Мне, вообще-то, необходима пароварка, ребенку диетическое готовить, но я пластиковую не хочу, присмотрела в Билле стеклянную за дурни гроши. А потом почитала, что мультиварка может и на пару готовить. Может мне её срочно надо, а?  

Comments

[shu-shenka.livejournal.com]

Я постою-послушаю, меня давно ею соблазняют, но пока мне непонятно, что я буду в ней готовить кроме говядины...
Пароварка и микроволновка у нас есть. Я хочу хлебопечку *хотя и переживаю за наши фигуры*

[2007april.livejournal.com]

))))Я хлебопечку боюсь ещё больше, чем мультиварку. Тогда с талией и подавно распрощаюсь ))))

[karaidel.livejournal.com]

хлебопечку однозначно не стоит, вкусного хлеба в ней не испечёшь. У меня есть, использую только для замеса и расстойки теста, пеку в духовке, даже формовой. Единственный её плюс: возможность загрузить всё и поставить таймер, чтобы тесто на пирожки/беляши было готово к приходу с работы.

[2007april.livejournal.com]

Спасибо, Женя )
Хлеб я даже боюсь начинать печь, как и пирожки ) Я вообще хлеба мало ем, только в охотку, раз в неделю ) А вот насчет борщей-пловов-гороховых супов, что муж любит, а я редко готовлю, здесь и был бы смысл, возможно )

[kozulska.livejournal.com]

Мне вот надо, но ставить негде :(( А так, говорят, и хлеб печет и пароварит и тушит и супы готовит и каши. Я щупала, щупала намедни в магазине Панасоник, вся извелась, хочу, но места нет :)

[2007april.livejournal.com]

Настюш, у меня тоже кухня - не танцзал, к сожалению ) Газовая (бестолковая, надо менять), да микровей полнофункциональный (с конвекцией и грилем) - всё, что имею. Мне мультиварку только на посудомойу ставить, если она вибрации не боится, а так и негде тоже )))) Но я же фера начиталась, там тааааакие восторгииииии ))))))))

Что меня тормозит: многочасовое нагревание - бедные витамины ))))
И внутренности: если они тефлоновые, то им жизни от силы 2-3 года, а потом что? Дивайс в сад? ))
)))

[kozulska.livejournal.com]

Та панасоник, что я приглядела стоит как нормальная сковорода - около 100 баксов (с маленькой чашей, наверное). Так что если 3 года проживет, считаю хорошо, сковородки у меня столько не живут :))
А насчет витаминов... овощи я буду на пару делать, в том же плове витаминов и так немного, думаю :)) Зато я уже чувствую какая там будет шарлотка, а рисовая каша сама к завтраку приготовится...
Прям сплошные плюсы мне видятся, но у меня даже посудомойка стоит на стиралке, а режу я на 20-сантиметровом куске между плитой и раковиной :) Так что подхожу к ним в магазине, глажу и страдаю :)) А на фэре даже заходить не могу в тред, конвульсии начинаются от зависти...

[2007april.livejournal.com]

А я, представь, осилила первую и последнюю страницы треда )))))
Я вот думаю, если ты говоришь, что она стоит около 100 баксов, то может мне и стоит купить, даже на дачу ездить, и то выгода, удобно, у родителей там газовый баллон стоит и старая плита, не самый скорый способ приготовления пищи.
Я, конечно же, витаю в облаках, поскольку даже представления не имею о её размерах ))))) Может мне и багажника не хватит её с собой возить )))))
У меня на кухне тоже рабочей поверхности не слишком много, так что я твои сомнения понимаю ))) Но перед Новым годом на меня нашло - надо выбросить хлам и вместо него поставить что-то прогрессивно новое ))))) Вот и думаю, что бы )))) Интересно, эта блажь просто так пройдет или таки придется что-то менять на кухне ))))
(Муж переживает, поскольку изначально я собиралась в салоне часть мебели выбросить))))

[kozulska.livejournal.com]

Ахаха :))), ну нет, та, что с кастрюлей на 2,5 литра 25.5x24.5x24.8 см :)) Стоит 100+-10 баксов. На 4,5 литра - 27.5х27.6х27.4 Стоит подороже.
Красиваяяя... И наощупь жутко приятная.

[2007april.livejournal.com]

Красивая штуковина, правда )
Но на 2,5 л - игра не стоит свеч ) Я плов готовлю либо в утятнице (понятия не имею, сколько она листров, но явно больше 2,5), либо, при хорошем настроении, в 6,5л кастрюле )) Иначе лень заморачиваться ) А так его хватает на нашу семью на несколько дней (хоть я и терплю пищу не более 2-3 дней), а если с гостями, так и подавно сразу съедают ))))
Так что я бы брала литра на 4,5 минимум, а лучше на 5-6 )
Но, опять же, я не знакома с технологией, может там процесс приготовления настолько прост, что достаточно будет и 2,5-литровой, просто частота подходов не столь утомительна ) Я же даже никогда не пробовала еды, приготовленной в мультиварке и лишь мельком видела сам дивайс в магазине )

[yustisya.livejournal.com]

У меня термомикс,пока не почитала ваши комментарии думала,что он и есть мультиварка:). Но нет,он не печет;( . А так очень удобная штука,варит,парит,месиь и т.д. Здоровенный правда для моей кухни.

[2007april.livejournal.com]

Ухты ) Ещё одно новое слово ) Я о таком агрегате и не слышала ) Спасибо, пойду изучать ) И даже месит?

[yustisya.livejournal.com]

месит:) и очень хорошо. как плотное тесто,так и жидкое, быстро и без комочков.Это его самый приятный плюс.

[2007april.livejournal.com]

Посмотрела только что презентацию http://rutube.ru/tracks/1469061.html?v=0a3bd24df46bffdae36696182a9b9dca
Не все поняла, правда, но вижу, что это миксер, тестомешалка, пароварка, мясорубка и терка в одном флаконе, причем мощная довольно. Что уже не плохо )

[lilmar.livejournal.com]

я сейчас активно пользуюсь, как раз панасоник как на картинке выше, на 4,5 литра.
пробовала пироги печь, супы-бульоны, каши и мясо-курицу. в общем-то, пироги я и в духовке пеку неплохо, супы тоже можно и без нее, но вот мясо долго-тушеное получается великолепно! я еще думаю, что летом можно будет ее на дачу взять, у нас там духовки нет, да и на кухне не хочется тусоваться лишнего летом.
пользуемся меньше месяца, пока не пожалели, что она у нас появилась

[2007april.livejournal.com]

Здорово, спасибо ) Я вот думаю, а 4,5 литра для тушения мяса - это не слишком большой объем? Или не имеет значения?

[lilmar.livejournal.com]

я даже 500 гр индейки кусочком тушила - все в порядке. зато в емкость такого объема можно целиком курицу поместить!
я сегодня в ней рийет из гуся делать собираюсь, он же даже кусками нарубленый много места занимает, а тут в самый раз, все поместиться :)

[2007april.livejournal.com]

Класс ) А запаха от неё много?

[lilmar.livejournal.com]

запаха меньше, чем от обычной еды в сковородке, но все-таки есть!

[2007april.livejournal.com]

Понятно ) Меньше запаха - очевидный плюс )

[elena-fialka.livejournal.com]

я вот тоже думаю,а мне надо или нет???Купила хлебопечку,3 года из коробки не вытаскиваю,та же история с пароваркой:)))Теперь вот думаю о мультиварке,ага...многие готовят и им нравится и мне ж ведь теперь тоже хочется:)))

[2007april.livejournal.com]

Вот и я боюсь, Лен, что ну поиграюсь я ею с пару неделек, а потом она у меня будет стоять годами, место занимать )))) Хочу начитаться хвалебных отзывов, чтобы окончательно убедиться в надобности )

[lilmar.livejournal.com]

девочки, я для себя решила, что даже если дома она мне надоест, то на даче впишется великолепно! ну или еще где - она же компактная.
хотя пока я с ней вообще расставаться не хочу.

[2007april.livejournal.com]

Ей бы ещё от прикуривателя работать, можно было бы с собой на пикники брать ))))) Шучу, на пикнике хорошо именно на костре готовить, ради чего все и затевается )))))

Да, я вижу, что штука полезная )

[lilmar.livejournal.com]

вообще, если выбирать между газовой плитой с электрической духовкой (как у меня) и мультиваркой, то уж 100 % я выберу плиту. НО. все-таки есть у мультиварки ряд достоинств, хотя бы то, что можно включенной оставлять когда тебя дома нет - с духовкой я такое не осмелюсь сделать!

[2007april.livejournal.com]

А насколько гарантирована данная функция? У мея в микроволновке есть несколько заданных функций, "автоприготовление", "Русский Повар", но я ими не пользуюсь. Попробовала, испортила продукты и больше не использую.

[lilmar.livejournal.com]

вот оставь в режиме тушение мясо - оно после пары часов автоматом на просто подогрев включается - отлично!
а еще можно все загрузить и потом задать, чтоб к определенному времени готово было. у меня только один раз плов... даже не подгорел, а поджарися :) и то потому, что я жидкости меньше залила...

[2007april.livejournal.com]

Ну то есть совсем не бдеть не получится ))))

[lilmar.livejournal.com]

пока я бдю :)
но это потому, что в режимах до конца не разобралась.
реально, уже сейчас я понимаю, что мясо сколько угодно можно тушить, а вот овощи на пару в подогрев лучше не оставлять...
и это за меньше месяца.
я в себя верю - надо уже прочитать инструкцию по применению! :))))

[2007april.livejournal.com]

)))) Я тебе как доблестный работник ай-ти сферы говорю - читать мэнюал всего-то через месяц после запуска девайса в работу - дурной тон и дело законченных ламеров )))) Дай прибору ещё шанс показать себя и он докажет, что взаимопонимание возможно и без инструкций )))))

[lilmar.livejournal.com]

хахаха! так я ламер и есть :))
на самом деле, просто опыта не хватает - в инструкции не все написано. поэтому приходится пробовать.

[2007april.livejournal.com]

Ты его победишь, я уверена )

[lilmar.livejournal.com]

неее, мы с ней просто подружимся :))

[elena-fialka.livejournal.com]

и я за одно почитаю:)))

[tastydiet.livejournal.com]

Юля, я не уверена, нужен ли мой отзыв, я о ней и так все время оды пою. Вот насчет витаминов ты писала, так во-первых, раз ты обычно готовишь сразу на несколько раз, то их в любом случае практически не остается, во-вторых, многочасовое нагревание в мультиварке совсем не обязательно, тот же суп я в ней тушу пол часа, это хорошо для мяса, рыбы, чтобы типа консерв получилось - в мелкой косточки аж распадаются, холодцов. А на так как она готовит при невысоких температурах, плотно закрывается и не пропускает свет, то сохраняет витамины гораздо лучше любого другого устройства.
Вот тефлон - тут ничего не скажу, все его недостатки никуда не деваются, конечно.
Размером она меньше хлебопечки, на 2,5 л вообще довольно компактная, я ее периодически беру в поездки, совсем не проблема. На 4,5 побольше, понятно. Но стоит не 100$, а 200, правда.

[2007april.livejournal.com]

Спасибо, Соня )
У меня последние много лет глобальное приготовление еды - редкий случай, борщи, супы, пловы - это праздник для нас, лень нам затеваться. А я хочу сделать это снова привычной едой )))
Сейчас же я готовлю, как правило, на один-два раза. А вот пловы-борщи-гороховые супы с копченостями, как муж любит, можно было бы готовить на 2-3 дня, может для этого мультиварка мне и подойдет, но явно не маленькая, а минимум на 4,5 л. Куда её приткнуть только.... хоть на балкон выноси ))))) Но там я все надеюсь студию расквартировать ))))

[stingingnettl.livejournal.com]

Я три года радуюсь, все не нарадуюсь. У меня панасоник маленький.
Но я не любительница готовить и не гурман. Основное достоинство мультиварки для меня - не надо караулить. Готовлю в ней практически все.
На плите и в духовке вообще практически ничего не готовлю-сейчас двухконфорочная плита и духовка 45 см практически простаивают. Еще радует таймер и режим подогрева. Сечйас уже меньше радует, а с младенцем я вообще была готова молиться на того, кто это придумал.

[2007april.livejournal.com]

Вот ёлки, как же я раньше-то не додумалась до мультиварки. Мне она как раз в наш младенческий период была нужнее ))) Мужа бы научила пользоваться, он нам в больницу, бедненький, еду готовил каждый день )
спасибо ))

[bufetum.livejournal.com]

Настоящие адепты традиционной кухни это еще не приобрели..но собственно и не собираются)

[2007april.livejournal.com]

)) А какие аргументы против? )))

[bufetum.livejournal.com]

А я скажу -1) эти кухонные приспособления как правило пластмассовые и не вписываются в понятие респектабильной консервативной кухни 2) ими пользуешься не часто , но стоят они и занимают пространство постоянно, в итоге оказываются стоящими подальше, затем в ящике, затем кладовая ..3) они устроены так что бы служить не долго что бы приходилось покупать еще и еще и лучше и лучше и конца этому нет 4)очень часто на отмыв или очистку такого приспособления уходит прилично времени.
Вот))

[2007april.livejournal.com]

Аргументы весомые и мне целиком и полностью понятные и близкие ) Тем не менее у нам есть мнения людей, активно использующих девайс )
Я-то тоже люблю нержавейку, стекло и керамику, но некоторые штуки у меня были куплены заведомо как игрушка (например, пресс для цитрусовых). Поэтому я не особо страдаю, что он сейчас стоит в упаковке и кушать не просит ))))