Хумус Humous

[curlycourland]

Делала в начале марта хумус из полуфабриката. Упаковка включает пакетик с нутовой мукой, пакетик с приправой, два пакетика с сезамом. Готовится быстро, остается добавить только масло.
Результат мне понравился, только приправы я бы добавила меньше наполовину, уж слишком резкий вкус. по сравнению с тем, к которому я привыкла. Сезам я обжарила, как и было рекомендовано, смешивала все в блендере, масло использовала авокадовое с косточками винограда, на снимке заметен его зеленый цвет по центру миски. На свой вкус добавила ещё и обжаренный кешью.

Вот такая упаковка, стоимость около 12 гривен, покупала в АТБ.

Самое ленивое во всем процессе - собрать, разобрать и помыть блендер :)))


А ещё у нас уже дня три как цветут абрикосы и форзиция :) Аромаааат стоит....

Comments

[roter-elch.livejournal.com]

да-да, вареники с картошкой - это тоже мое!!!

И да, значит, знаю я эти орешки. Но вот мне хумус с жареными грибами более легким кажется.))) С орешками я его себе представить не могу. Но это еще и из-за того, что я орехи во всяких блюдах или выпечке вообще не люблю. Могу их только в чистом виде есть, да и то далеко не все. А вот эта харисса должна мне понравиться!! Только где ее тут взять?

[2007april.livejournal.com]

Жень, ну вот прям не верится, что в Германии нет арабских магазинов :)

[roter-elch.livejournal.com]

правильно, что не верится.)) Т.е. думаешь, что эта харисса прямо везде продается? Посмотрю тогда на днях!

[2007april.livejournal.com]

У меня, знаешь, идеалистически прекрасное представление о Европе, несмотря на то, что я её не раз посещала... Это как израильтяне говорят: "не путайте отпуск с иммиграцией" :)))