Жареная дорада с яйцом и травами Fried Daurada with eggs and herbs

[curlycourland]

Жареная рыба в моем доме бывает редко, очень редко, реже, чем хотелось бы. Но иногда пробивает :)))



Филировала пару дорад, посолила, приправила травами и перцем, обжарила с двух сторон, порезала сваренные вкрутую яйца, добавила лимон, шнитт-лук,, тимьян. По-хорошему, все это смешать надо было, добавить растопленное сливочное масло и горчицу, но я посчитала пока это излишним.  На гарнир - салат из огурцов и перцев, сладких и острых.