Завтрак: яйца, запеченные в тостах, с черемшой.

[curlycourland]

А скажите мне, пожалуйста, дорогие друзья, я пытаюсь снимать фотографии посветлее, но у меня пока что мало что получается. Вот это фото я пыталась довести до нужного мне состояния, но сразу куда-то девались тени, края тарелки становились засвеченными. Чисто эстетически мне это нравится, но вот понравится ли инспекторам на стоках? Думаю, что нет.  А для меня это фото темноватое.

Рецепт нужен?
Пекла сегодня апельсиновые диетические маффины, по второй партии две ячейки силиконовой формы оставались пустыми. Вспомнила рекомендации не ставить пустую форму в печь и решила заполнить их тем, что вы видите на картинке. Обмакнула в молоко два квадратных ломтя хлеба, форму смазала растительным маслом без запаха с помощью салфетки, чтобы получился тонкий-тонкий слой, лишний жир мне не нужен. Вдавила тосты в формочку, туда же вылила яйца, посолила слегка сверху. Была мысль положить на дно или сверху по кусочку бри (или по кружочку сардели с сыром), но я решила отказаться от этого шага, и так калорий предостаточно. Отправила выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку вместе с маффинами, минут на 30.  Классные штуки получились :)  Края хрустящие, серединка влажная, пропитанная яйцом и молоком, как французский тост.  Сверху присыпала черемшой и крессом, подавала с чаем.

Comments

[2007april.livejournal.com]

Спасибо, Ира :) Постов твоих что-то давно не видно :)

[irrez.livejournal.com]

Сама удивляюсь- пишу раз в месяц, а то и больше.
Скоро появлюсь:)

[2007april.livejournal.com]

Давай-давай :) Как твои успехи со стоками? С Гетти?

[irrez.livejournal.com]

Через 1,5 недели от Гетти надеюсь получить деньги. А на другие гружу потихоньку, на Фотолии даже продажа была)

[2007april.livejournal.com]

Это всё ещё те самые деньги? То есть процесс такой длительный? М-дассс.... А кто задерживает? Сток? Банк? Или все хором?

[irrez.livejournal.com]

С чеком не все так просто- месяц ожидания пока придет сам чек, а потом обналичивание через банк еще 1,5 месяца.
И это еще не предел- некоторые банки обналичивают до 3-х месяцев)

[2007april.livejournal.com]

Мамма мия, чем же объясняется такая "стремительность"? Что можно делать с чеком 1,5 месяца? И это единственный путь, как я понимаю?

[irrez.livejournal.com]

В России, кстати, такая же процедура...
Можно Пайпал было указать, но на тот период я даже и не знала, что это такое)

[2007april.livejournal.com]

Понятно... Ну что ж, придется подождать. С интересом наблюдаю за твоей ситуацией и желаю тебе скорейшего её разрешения. А дальше пусть всё гораздо быстрее и удобнее для тебя проходит :)

[irrez.livejournal.com]

Спасибо, Юль! Пусть уж лучше так, чем вообще никак)