curlycourland: (Default)
curlycourland ([personal profile] curlycourland) wrote2012-07-13 05:12 pm

Спаржевая фасоль и яйцо



И невзрачненькая эустома:



Это всё та же диетическая закуска, у меня это был обед. Спаржевая фасоль, отваренная в подсоленном кипятке 3 минуты и охлажденная в воде со льдом, яйцо, пармезан, водяной кресс. В качестве соуса - горчица, зерновая и острая.

Отварную фасоль я свернула гнездом, вылила в центр яйцо, проткнула зубочисткой желток посрединке и отправила на 10 минут в печь, запекаться в режиме СВЧ+конвекция 180 градусов Цельсия. Затем притрусила пармезаном и добавила  жеруху и горчицу. Крисп вместо хлеба.




[identity profile] mangust-dv.livejournal.com 2012-07-14 12:13 pm (UTC)(link)
Лепота :) Не давно у Лары видела яичницу на шпинате. Подозреваю, любые овощи для такого подойдут

[identity profile] 2007april.livejournal.com 2012-07-14 12:14 pm (UTC)(link)
Так и есть :) Диету скрашивает на раз :) Вроде и диетично, но и сытно, и вкусно :)