curlycourland | (no subject)

Даже не знаю, стоит ли напоминать....
Я копуша, и гости у меня частенько предоставлены самим себе в первые минуты торжества. Вот чтобы они не скучали в их распоряжение предоставлен бар, холодные закуски, в частности сырная тарелка (коих в моем блоге тьма тьмущая, сделайте на свой вкус из любимых сыров, сухофруктов, орехов, крекеров, брускет и джемов) и вот такое блюдо, которое мы называем vodka spears или водочные шпажки, нанизывать на них можно что угодно, оливки, соленья, грибочки, сыры, мясо и рыбу. Главное, чтобы это было на один-два укуса ) Самое оно под водочку (хотя в последнее застолье ребята пошло оставили водку в холодильнике, направив все свои усилия на два литра виски).
В этот раз я скромно сделала шпажки с оливками, фаршированными креветками и анчоусами собственного приготовления, а также с варено-копченным свиным балыком, корнишонами и помидорами черри. Лучше запасаться такими закусками с избытком, поскольку разлетаются они в первую очередь. и даже девочки, обычно вкушающие сухое вино или шампанское, не побрезговали )))))