Жень, так я тоже ценю доброе в простом. :) А с возрастом и подавно :) Мне бы вот щас прям вареничков с картошкой :) А ещё лет 10 назад я бы фыркнула :)

Цнобари - кедровые орешки или орешки пинии. Они крупнее сибирских кедровых, ты с ними точно знакома. Хариса - острая средиземноморская соус-закуска из перцев http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%81%D0%B0
Ты же помнишь, как подается хумус? В центре обычно лежит какая-нибудь начинка. Вот я люблю,когда это кедровые орешки, или нут, или харисса, зеленая или красная. Понятно, что грибы с жареным луком или птичья печень будет вообще круто, но это ещё и очень сытно и очень насыщенно. Во всяком случае в ресторане не смогла осилить, порции в тех краях сама знаешь какие :) Я резких вкусов не любила никогда, сейчас с возрастом только начинаю понимать в них толк, очень постепенно :)