curlycourland: (Default)


Ничего не снимаю уже несколько дней, лень-матушка.
Хочется больше света, хотя у нас давно уже его полно, но мне почему-то мало :)))  Фото намеренно пересветила.


curlycourland: (Default)


Просто вчерашний обеденный салат:  хаса (ромэн), трехцветные грейп-помидоры, оливковое масло, крупная морская соль, свежемолотый черный перец.



curlycourland: (Default)
Смесь беби-салат (молодая поросль свеклы, шпината, рукола)
жареные каштаны 
хурма
помидоры черри или грейп



Это вариант с фото.
Его я делала утром специально для фотосессии. На самом деле салат подавался к обеду в гораздо большем объеме и вот в  каком виде:
та же смесь беби-салатов
помидоры грейп
хурма
грецкие орехи
жареные каштаны
козий и овечий твердые сыры
заправка:
оливковое масло экстра вёрджин
зерновая французская горчица
черный молотый перец
соевый соус
лимонный сок
Делала большую миску, все смешивала, на вид не так красиво, как на фото, но ооочень вкусно. 

curlycourland: (Default)
А смотрите, какие класснючие помидоры я вчера купила, рябые-полосатые :) Тетушка сказала, что сорт называется "Яблочки" :)  Никто, понятное дело, не поверил, но похожи действительно :) Вкусные :)



На остальные помидоры не обращайте внимания, это мои, с дачи.
curlycourland: (Default)
 



























Вчера с утра рванули на дачу, проведать дедушку. На даче кавардак, деда с хлопцами делает ремонт, но всё равно уютнее, чем в городе. Надышались, набрали фруктов-ягод-овощей. Арсюха деда видит редко, сначала побаивался, но после того, как деда дал посидеть в опеле, осмелел, даже собрался с дедулей поливать огород, да спешка не позволила. 
По дороге обратно заехали в автосалон сельхозтехники, показать Арсюхе комбайны, экскаваторы, трактора, катки и прочую крутую технику от Джон Дир, Хюндаи, Бобкэт и прочих производителей. Счастлив был, сиял от восторга, бегал-прыгал и улыбался. Забрать смогли только пообещав, что дальше едем в Караван к фонтанчику. Милостиво согласился усесться в автокресло.  Купили баранины, сегодня её стушила в вине,  надеясь на гостей.

curlycourland: (Default)
Ну все же знают, что салат Капрезе символизирует цвета итальянского флага.  Но мы же патриоты, поэтому у нас капрезе будет жовто-блакитным ))))  Правда, базилик больше напоминает грозовое небо, нежели ясную блакыть, ну да это же мелочи ))))  

Сегодняшний мой завтрак:



Моцарела бокончино, желтые и оранжевые помидоры, крупные и черри,  синий базилик прямиком с лоджии, где он и произрастает, оливковое масло, черный перец. Пара криспов и стакан воды. 
curlycourland: (Default)
Вот, что у меня выросло из семян, заявленных как груша черная, мелкие помидоры,  в народе именуемые черриками. Для сравнения в левом верхнем углу виднеются нормальные всходы томатов.


Остальные их собратья из той же серии, только других цветов, выглядят вполне себе помидорами:


Черные же не выглядят, не пахнут так, как должны выглядеть и пахнуть всходы томатов. Что это - я не знаю. Может перец, может баклажаны, может табак, может что-то иное, но ничего, кроме черных томатов я не ожидала и не планировала из этих семян получить. 
Чего от них ожидать далее, я не знаю.  Люди знающие, подскажите, плиз, что это за зверь? ))))

curlycourland: (Default)

Даже не знаю, стоит ли напоминать....
Я копуша, и гости у меня частенько предоставлены самим себе в первые минуты торжества. Вот чтобы они не скучали в их распоряжение предоставлен бар, холодные закуски, в частности сырная тарелка (коих в моем блоге тьма тьмущая, сделайте на свой вкус из любимых сыров, сухофруктов, орехов, крекеров, брускет и джемов) и вот такое блюдо, которое мы называем vodka spears или водочные шпажки, нанизывать на них можно что угодно, оливки, соленья, грибочки, сыры, мясо и рыбу.  Главное, чтобы это было на один-два укуса )  Самое оно под водочку (хотя в последнее застолье ребята пошло оставили водку в холодильнике, направив все свои усилия на два литра виски).
В этот раз я скромно сделала шпажки с оливками, фаршированными креветками и анчоусами собственного приготовления, а также с варено-копченным свиным балыком, корнишонами и помидорами черри. Лучше запасаться такими закусками с избытком, поскольку разлетаются они в первую очередь. и даже девочки, обычно вкушающие сухое вино или шампанское, не побрезговали )))))

curlycourland: (Default)
Не подумайте, что я настолько безответственная )))) Просто это сорт томатов такой, "Лампочка" называется )))))




Сегодня в обед куплены на местном базарчике у двух девчонок. Помидоры оказались трех цветов: красные, розоые и желтые. Довольно вкусные, сочные, хотя обычно томаты такой формы бывают мясистыми и суховатыми.






Чтобы примерно представить, какой они величины, я сфотографировала их в компании с крышечкой от объектива. Т.е. понятно, что они чуть больше "чериков" и значительно меньше привычных "сливок".






Ага, ну и это был Лайтрум. Первому фото ещё в Пикнике виньетка добавлена. Обработала эти же фото и в Пикасе. Разницы пока не обнаружила, за исключением того, что в пикасе у меня всё автоматом делается. Буду штудировать дальше, конечно.


curlycourland: (Default)
 Простейший салатик. Собственноручно выращенные на балконе черрики, моцарелла, руккола, оливковое масло (можно ароматное, например чесночное или трюфельное), кедровые орешки. Почти Капрезе, для тех, кто не любит базилик :).
Cherry tomatoes, Mozzarella, arugula, olive oil, pine nuts.

curlycourland: (Default)
Here is my first and still only one fruit :)  Insects are lazy, they don't want to pollinate my tomato flowers. It looks like only one of them was so kind to make my flowers happy, and  this may be the first time I appreciate insects existance. :)
It's strange but the fruit is not round as it was expected, it doesn't remind me cherry and looks more like egg-plant. Well, let's wait for its bletting.  My niece advised me to pollinate flowers with brush and I did it this morning. Will see if it help me to get huge harvest :)  Now my balcony looks like jungle. :)
curlycourland: (Default)
They are going to be 1 month old tomorrow :)
curlycourland: (Default)
My cherry tomatoes are 3 weeks old now.  Next week they should be transplanted into bigger pots.
curlycourland: (Default)
They are suppose to become Cherry tomatoes. I sowed them into the ceramic flowerpot at my balcony 1,5 weeks ago. Will see if I manage to get a huge  harvest. It would be miniSpanish Tomatina through the balcony window in case of succsses :)
 

Profile

curlycourland: (Default)
curlycourland

August 2014

S M T W T F S
     1 2
3456789
10 11 1213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 10:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios