Feb. 17th, 2014

curlycourland: (Default)
Вчера был скачок в сторону от диеты, брат с племяшкой гостили, поэтому на скорую руку сделала пирог, который оказался, на мой взгляд, очень вкусным, буду повторять непременно.
Как всегда все засыпала на глазок, выдумывая на ходу, чего бы ещё добавить.

4 мелких яйца
стакан сахара
ваниль
граммов 100 растительного масла без запаха (опять же, лила на глазок)
половина столовой ложки корицы, даже больше, я думаю
две столовых ложки с горкой какао
щепотка соли
10 граммов разрыхлителя
сода на кончике чайной ложки
полтора стакана муки
два яблока
две груши

Яйца растерла с сахаром и ванилью, добавила корицу, масло, соль, какао, муку, разрыхлитель. Фрукты очистила, яблоки нарезала мелкими кубиками и добавила в тесто. Грушу разрезала вдоль, удалила косточки, нарезала тонко вдоль. Тесто выложила в форму, выстланную пергамментом, сверху выложила грушу, слегка вдавила. Отправила выпекаться в предварительно нагретую до 180 градусов Цельсия духовку минут на 40, думаю. Готовность проверяла, воткнув по центру деревянную палочку (если выходит сухой - пирог готов).
Можно в тесто добавлять цедру, орехи, коньяк.

Profile

curlycourland: (Default)
curlycourland

August 2014

S M T W T F S
     1 2
3456789
10 11 1213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 08:36 pm
Powered by Dreamwidth Studios